بر اساس دادههای منتشر شده از مرکز آمار، تورم نقطه به نقطه سبد خوراکیها در ماه مرداد به ۱۲۸ درصد رسیده است. این در حالی است که در بخش مواد اولیه، شاهد جهشهای بسیار فراتر از میانگین هستیم:
🔸 روغن نباتی جامد: ۳۸۳٪ رشد
🔸 روغن مایع: ۳۴۰٪ رشد
🔸 تخممرغ ماشینی: ۲۹۳٪ رشد
این افزایش قیمت در اقلام استراتژیک و پایه، فشار مضاعفی بر زنجیره تأمین مواد اولیه در صنایع غذایی و میهماننوازی وارد خواهد کرد.
دیدگاهتان را بنویسید